电流计算公式
三相380V系列
电流（安）＝功率（千瓦）÷0.658
例如一台-15KW（三相380V）电磁低汤灶电流是
15KW÷0.658＝22.8A
单相220V系列
电流（安）＝功率（千瓦）÷0.22
例如一台3KW（单相220V）台式炒炉电流是
3KW÷0.22＝13.6A
电力线配置计算公式：
三相380V系列
线材截面积（平方毫米）＝功率（千瓦）÷3.29
单相220V系列
线材截面积（平方毫米）＝功率（千瓦）÷1.1
常用线材截面积标准规格有
2.5平方毫米－4平方毫米－6平方毫米－10平方毫米－16平方毫米－25平方毫米
如果计算结果没有相等的常用规格则取大一号的规格
例如一台-15KW（三相380V）电磁低汤灶电力线配置是
15KW÷3.29＝4.559平方毫米
没有4.559平方毫米的常用规格则取6平方毫米
例如3KW（单相220V）台式炒炉电力线配置是
3KW÷1.1＝2.727平方毫米
没有2.727平方毫米的常用规格则取4平方毫米
根据烧水速度要求选功率计算公式
功率（千瓦）=5.5×水量（升或公斤）÷要求的时间（分钟）
如要求30分钟烧开40公斤水，则功率需要
5.5×40公斤÷30分钟=7.3KW
根据功率计算烧水速度
时间（分钟）=5.5×水量（升或公斤）÷功率（千瓦）
如要求计算8KW烧开40公斤水需要多少时间
5.5×40公斤÷8KW=27.5分钟
以上关于烧水的计算指从25℃冷水开始加热，容器加保温层并加盖。