国际五星级酒店厨房设计的标准
方案设计要点:
1、厨房灶具设备配备沟风式燃烧器,加强力鼓风机,确保燃烧值可达到高效率运转的需求。
2、厨房排烟系统建议选用符合环保和消防要求的运水烟罩+油烟净化器复合式油烟治理系统,确保除油烟效果达到国家环保局《大气》所要求的排放标准。
3、厨房通风技术应采用先进的双进风式、低噪音、强力【详情】
国际五星级酒店厨房设计方案
要使酒店综合水平达到五星级,餐饮做为酒店的重要组成部分,必须尽可能的做到最好,才能不在评定时拖后腿,那么我们就通过下面的图纸方案,大概的了解一下五星级酒店厨房。
在功能区上五星级酒店主要有中西餐厨房、宴会厨房、粗加工厨房、大堂吧、行政酒廊、员工餐厨房。 【详情】
国际五星级酒店厨房设计的标准
方案设计要点: 1、厨房灶具设备配备沟风式燃烧器,加强力鼓风机,确保燃烧值可达到高效率运转的需求。 2、厨房排烟系统建议选用符合环保和消防要求的运水烟罩+油烟净化器复合式油烟治理系统,确保除油烟效果达到国家环保局《大气》所要求的排放标准。 3、厨房通风技术应采用先进的双进风式、低噪音、强力环保式抽风【详情】